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Coltello Santoku
Il coltello Santoku è il coltello multiuso giapponese, ma con una lama più larga, in confronto a quello europeo. Il coltello Santoku è affilato bilateralmente ed è il coltello ideale per amanti di lame giapponesi. Santoku vuol dire "coltello delle tre virtù", il quale si riferisce a carne, pesce e verdure.
