Nagare Black Santoku

Artikel-Nr: NDC-0702S, Длина/Параметры: 18 cm,
Бренд: Kai, Товарная группа: Topprodukte, Брендовая линия: Shun Nagare Black, Форма ножей: Santoku

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Shun Nagare Black Santoku mit besonderen Materialeigenschaften gehört zur absoluten Luxusklasse

Klinge des Nagare Black Santoku mit kunstvoll gestaltetem, strahlenförmigem Muster der 72 Damaszenerlagen

Nagare Black Santoku der Kai Shun Nagare Black Messerserie

Nagare Black Santoku mit einer Klinge mit aussergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung

Nagare Black Santoku von Kai, Partner der Schweizer Juniorenkochnationalmannschaft

Das Shun Nagare Black Santoku mit den besonderen Materialeigenschaften gehört zur absoluten Luxusklasse unter den Messerserien. Die Klinge des Nagare Black Santoku hat ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster, welches die 72 Damaszenerlagen sichtbar macht.

Für das Nagare Black Santoku werden 2 verschiedene Stahlsorten verschmiedet (VG-2 & VG-10). Durch das ineinander Schichten erhält das Nagare Black Santoku eine Klinge mit aussergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung, mit der Härte von HRC 61. Die genieteten Griffschalen aus schwarzem Pakkaholz, einem imprägnierten  und besonders widerstandsfähigen Holzfurnier, verleihen dem Nagare Black Santoku Eleganz und Wertigkeit.

Video Herstellung von Damastmesser